Issus de parcelles sélectionnées pour leur parfait état de maturité, les raisins sont triés puis égrappés. La macération est assez longue avec un contrôle rigoureux des températures.
Gourmand, ce vin présente un nez typique qui se révèle avec des arômes de cerise, de kirsch, de framboise et une touche épicée.
La bouche est tout en souplesse, fine et complexe
Degré alcoolique 13°
Avec un barbecue, une pizza, des plats mijotés
Servir frais à 18°
Du lundi au samedi
De 9h à 19h00
Dimanche
De 9h30 à 13h – après-midi sur rendez-vous